E martë, 3 Nëntor 2026
Lajmet e fundit
Përmbytjet në Florida zhvendosin të paktën 20 qendra votimi në shtatë qarqe në ditën e zgjedhjeve • Miliarderi amerikan Todd Boehly udhëheq konsorciumin që synon asetet e Lukoil jashtë Rusisë me një shkëmbim letrash me vlerë • Vendet e lira të punës në SHBA rriten fort në shtator në 7,523 milionë, shkarkimet bien • Skanerët e fletëvotimeve ndalen në të gjithë qarkun Westchester të Nju Jorkut, votimi vazhdon me procedurat e emergjencës • Trump: SHBA pranë një marrëveshjeje tregtare me Kanadanë, plehrat kimike do të vijnë pa tarifa • Trump: SHBA nuk do ta paguajë më Izraelin pas fundit të vitit, mbyllet ndihma prej 4 miliardë dollarësh në vit • Keurig Dr Pepper kalon vlerësimet tremujore: shitjet ngjiten 70,6% në 7,34 miliardë dollarë • Shitjet e Taco Bell bien më shumë se pritej pas shpërthimit të ciklosporiazës, Yum Brands mbyll shitjen e Pizza Hut • ADM kalon vlerësimet tremujore dhe ngre parashikimin vjetor të fitimit: fitimi i rregulluar pritet 5,5–5,8 dollarë për aksion • Pfizer ngre parashikimet për vitin 2026: shitjet priten 62–64 miliardë dollarë, të ardhurat tremujore 16,58 miliardë dollarë kalojnë vlerësimet •
54°F Detroit
Ballina›Receta Gatimi›Kaçamak me djathë — pjata tradicionale shqiptare me miell misri
Receta Gatimi

Kaçamak me djathë — pjata tradicionale shqiptare me miell misri

A ready-made dish made from corn flour. It's called Kačamak. In the background is the corn flour from which Kačamak, a traditional Serbian dish, was made.

Kaçamaku është një nga pjatat më të vjetra dhe më të dashura të kuzhinës shqiptare — qull mielli misri i gatuar ngadalë, që shërbehet i ngrohtë me djathë e gjalpë, shpesh për mëngjes.

Përbërësit (për 4 porcione)

  • 250 g miell misri
  • 1 litër ujë
  • 1 lugë çaji kripë
  • 200 g djathë i bardhë, i thërrmuar
  • 50 g gjalpë
  • kos për shoqërim (sipas dëshirës)

Hapat e përgatitjes

  1. Vër ujin me kripë në një tenxhere dhe lëre të valojë.
  2. Kur uji valon, shto miellin e misrit ngadalë, duke e përzier vazhdimisht me lugë druri që të mos krijohen kokrra.
  3. Ule zjarrin në minimum dhe gatuaj për 20–25 minuta, duke e përzier pandërprerë, derisa qulli të trashet dhe të shkëputet nga anët e tenxheres.
  4. Shto djathin e thërrmuar dhe gjalpin; përzie mirë derisa djathi të fillojë të shkrihet.
  5. Servire të ngrohtë, me kos anash sipas dëshirës.

Koha e përgatitjes: 5 minuta. Koha e gatimit: 25–30 minuta. Porcionet: 4.

Lini një koment

● Artikuj të ngjashëm