Banoffee pie angleze — ëmbëlsira me banane, karamel dhe krem
Shpërndaje:
Banoffee pie është ëmbëlsira angleze që bashkon në mënyrë perfekte bananet e freskëta, karamelin e ëmbël dhe kremin e lehtë — një recetë e thjeshtë, por me shije të paharrueshme.
Përbërësit (për 8–10 porcione)
- 250 g biskota digestive
- 125 g gjalpë i shkrirë
- 1 kuti qumësht i kondensuar i ëmbël (ose dulce de leche i gatshëm)
- 3–4 banane të pjekura
- 300 ml pana e ëmbël për rrahje
- 1 lugë gjelle sheqer pluhur (opsionale)
- Kakao ose çokollatë e grirë për dekor
Hapat e përgatitjes
- Thërrmo biskotat mirë, përziej me gjalpin e shkrirë dhe shtyp përzierjen në një tavë 23 cm me fund të lëvizshëm. Lëre në frigorifer për 30 minuta.
- Për karamelin: përdor dulce de leche të gatshëm, ose zie kutinë e mbyllur të qumështit të kondensuar në ujë për 2.5–3 orë derisa të trashet në karamel (lëre të ftohet plotësisht para se ta hapësh).
- Shtri karamelin në mënyrë të barabartë mbi bazën e biskotave.
- Prit bananet në feta dhe radhiti mbi shtresën e karamelit.
- Rrih panën me sheqer pluhur derisa të formojë maja të buta dhe shtri mbi bananet.
- Dekoro me kakao të situr ose çokollatë të grirë. Ftoh në frigorifer 1–2 orë para servirjes.
Koha: Përgatitje 30 minuta + ftohje 1–2 orë. Porcione: 8–10.
