Gjethet e sallatës në Taco Bell në pesë shtete konfirmohen si burim i parazitit që shkakton diarre
Autoritetet federale të shëndetit lidhin gjethet e sallatës së tipit iceberg të grira, të shërbyera në restorantet Taco Bell në Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio dhe West Virginia, me një shpërthim të parazitit cyclospora që shkakton diarre. Qendra për Kontrollin dhe Parandalimin e Sëmundjeve (CDC) ka paralajmëruar konsumatorët të mos hanë këtë produkt në lokalet e përmendura. Mbi 30 shtete kanë raportuar raste këtë vit, dhe të dhënat aktuale tregojnë se numri i infeksioneve ka kaluar rekordin amerikan prej rreth 4,700 rastesh të regjistruara në 2019. Sëmundja zakonisht trajtohet me antibiotikë; simptomat kryesore përfshijnë diarre të ujshme dhe lëvizje të shpeshta intestinale.
Siç raporton michiganpublic, hetimi i Administratës së Ushqimit dhe Barnave (FDA) ka gjurmuar produktin te një furnizues i vetëm. Njoftimet federale nuk përcaktuan emrin e kompanisë, por një zyrtar federal i informuar mbi hetimin i tha mediave se furnizuesi ishte Taylor Farms nga Salinas, Kaliforni. FDA po punon me furnizuesin për të përcaktuar nëse sallata e grirë e kontaminuar është ende në treg, ndërsa Taco Bell ka njoftuar se do të ndalojë përdorimin e sallatës nga furnizuesi të identifikuar nga gjurmimi i FDA.
CDC, FDA dhe zyrtarët e shëndetit publik në disa shtete po vazhdojnë hetimet dhe paralajmërojnë se gjatë procesit mund të identifikohen marka, restorante, pika shitjeje ose kanale të tjera të distribuimit. Cyclospora është një parazit mikroskopik që përhapet përmes fekaleve dhe shpesh lidhet me fruta ose perime të kontaminuara nga uji i vaditjes; shpërthimet ndodhin më shpesh në fund të pranverës dhe gjatë verës. Ekspertët thonë se rritja e rasteve gjatë dekadës së fundit lidhet pjesërisht me përmirësimet në zbulim dhe ndryshimet klimatike.
Sipas michiganpublic, Taylor Farms ka qenë më parë e lidhur me shpërthime të lidhura me ushqimin, përfshirë një rast cyclosporiasis në 2013 dhe një shpërthim E. coli në 2024; ndërkohë Taco Bell tha se kishte hequr përkohësisht disa përbërës si masë paraprake dhe do të ndiqte udhëzimet e autoriteteve shëndetësore.
