Taylor Farms nën hetim pas shpërthimeve të salmonelës dhe cyclosporiasis
Taylor Farms, furnizuesi i perimeve me bazë në Salinas të Kalifornisë, është vendosur nën vëzhgim pas lidhjes së sallatave të tij me një shpërthim të gjerë të cyclosporiasis këtë verë dhe një tërheqjeje të fundit të disa produkteve të përgatitura për shkak të shqetësimeve për salmonelë nga jalapeños.
Siç raporton CBS News, jalapeñot e përfshirë në tërheqje nuk ishin të kultivuara nga Taylor Farms, por erdhën nga një rritës i pavarur dhe u përpunuan nga një importues tjetër; ato iu shitën më pas disa kompanive, përfshirë Taylor Farms, për përdorim në produkte si pico de gallo dhe guacamole. Furnizuesi Coast Citrus Distributors ka qenë burimi i këtyre specave, të cilat vinin nga Sinaloa e Meksikës dhe u shpërndanë në rrjetet e mëdha të supermarketeve si Kroger, Target, Trader Joe’s, Walmart dhe Whole Foods. Ndërkohë, operacioni i Taylor Farms në Meksikë është identifikuar si prodhuesi i sallatës që lidhet me mijëra raste cyclosporiasis në SHBA që prej 1 majit.
Ekspertja e sigurisë ushqimore Jennifer McEntire, themeluese e firmës Food Safety Strategy, bëri dallimin se problemi me jalapeñot është i ndryshëm nga ai me sallatën, pasi specat vinin nga një rritës i ndryshëm dhe u trajtuan nga një importues tjetër. Ajo e përshkroi rastin si një rast jashtëzakonisht fatkeq dhe theksoi se ngjarjet e tilla nxisin nevojën për më shumë bashkëpunim në industrinë e perimeve, në vend që çdo rritës të veprojë i vetëm. McEntire gjithashtu vlerësoi se sistemet amerikane të monitorimit të sigurisë ushqimore janë në një shkallë të përgjithshme efektive, megjithatë incidentet do të sjellin presion për masa të reja bashkëpunimi dhe shkëmbimi informacioni.
Taylor Farms ka qenë e përfshirë edhe më parë në hetime dhe tërheqje produkte: në vitin 2024 furnizoi qepë të prera që u lidhën me raste E. coli në sanduiçet McDonald’s Quarter Pounder, ngjarje që sipas FDA rezultoi në një vdekje dhe më shumë se 100 sëmundje dhe zbuloi shkelje të shumta në një nga njësitë e prodhimit, përfshirë pajisje të ndotura; ndërsa në 2020 kompania tërhoqi disa produkte me qepë për shkak të rrezikut të salmonelës nga një furnizues i tretë. Sipas CBS News, këto incidente kanë rritur presionin mbi industrinë për përmirësime të mëtejshme në zinxhirin e sigurisë ushqimore.
