Affogato klasike italiane — ëmbëlsira me akullore vaniljeje dhe ekspres të nxehtë
Shpërndaje:
Affogato (që në italisht do të thotë “i mbytur”) është një nga ëmbëlsirat më të dashura të Italisë: akullorja e ftohtë takohet me ekspresin e nxehtë dhe shkrihet në një krem të parezistueshëm. Perfekte si fund i një darke apo si ëmbëlsirë freskuese pasdite.
Përbërësit (për 4 persona):
- 4 topa akullore vaniljeje (rreth 500 ml)
- 4 filxhanë ekspres të sapopërgatitur (rreth 120 ml gjithsej)
- 2 lugë gjelle çokollatë të grirë ose kakao (opsionale)
- Biskota amaretti për servim (opsionale)
Përgatitja:
- Vendosni 4 gota ose filxhanë të gjerë ëmbëlsire në ngrirje për rreth 10 minuta, që të ftohen mirë.
- Përgatisni 4 ekspresa të fortë e të nxehtë.
- Vendosni nga një top akullore vaniljeje në çdo gotë të ftohur.
- Hidheni ekspresin e nxehtë mbi akullore menjëherë para servimit.
- Spërkatni me çokollatë të grirë ose kakao dhe shërbejeni menjëherë, me biskota amaretti anash nëse dëshironi.
Koha e përgatitjes: 5 minuta. Gatimi: nuk kërkohet. Porcione: 4.
Këshillë: Për një version më të pasur, shtoni një lugë liker kafeje në ekspres para se ta hidhni mbi akullore.
Foto: Richard Huber / Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
