Granola shtëpie me mjaltë, arra dhe fruta të thata — mëngjesi krokant dhe energjik
Shpërndaje:
PËRBËRËSIT (4–6 porcione)
- 300 g tërshërë (thekra tërshëre)
- 100 g arra të përziera (bajame, arra, lajthi), të copëtuara trashë
- 80 g fruta të thata (rrush i thatë, kajsi të thata, hurma të copëtuara)
- 80 ml mjaltë
- 60 ml vaj kokosi (ose vaj ulliri të lehtë)
- 1 lugë çaji kanellë
- 1 lugë çaji ekstrakt vaniljeje
- 1 majë kripe
HAPAT E PËRGATITJES
- Nxeh furrën në 160°C dhe shtro një tepsi me letër furre.
- Në një tas të madh përziej tërshërën me kanellën dhe kripën.
- Në një tenxhere të vogël ngroh butësisht mjaltin me vajin e kokosit dhe vaniljen, derisa të shkrihen dhe të bashkohen në një përzierje të njëtrajtshme.
- Hidh përzierjen e lëngshme mbi tërshërën dhe përziej mirë, derisa çdo thekër të laget.
- Shto arrat e copëtuara dhe përziej sërish.
- Shtro përzierjen në tepsi në një shtresë të hollë dhe piq për 25–30 minuta, duke e përzier çdo 10 minuta që të mos digjet dhe të piqet në mënyrë të njëtrajtshme.
- Hiqe nga furra dhe lëre të ftohet plotësisht — granola bëhet krokante pikërisht gjatë ftohjes.
- Pasi të jetë ftohur, përziej me frutat e thata dhe ruaje në një kavanoz hermetik, ku qëndron e freskët deri në 2 javë.
Koha e përgatitjes: 10 minuta | Koha e pjekjes: 25–30 minuta | Porcione: 4–6
KËSHILLË: Shërbeje granolën me kos grek dhe fruta të freskëta stine, ose me qumësht të ftohtë për një mëngjes të plotë e energjik.
