Katër pancake sa pica brenda 18 minutash — sfida e Nappi’s Nook që rrallë mbaron me sukses
Në Nappi’s Nook në Nesconset, një sfidë e njohur për pancake-t gjigantë tërheq qindra konkurentë, por vetëm një pjesë e vogël arrin ta përfundojë. Bëhet fjalë për katër pancake që nga pamja duken si pica të thella dhe që kërkojnë teknikë dhe shpejtësi për t’u ngrënë brenda kohës së caktuar.
Sipas nypost, bashkëpronar Steve Nappi tha se restoranti ka regjistruar mbi 400 përpjekje dhe një shkallë suksesi rreth 10% — pra rreth 40 fitues. Ai vuri në dukje se shumë klientë nisin me besimin se s’mund të jetë e vështirë, por sfida i kalon pritshmëritë e shumicës.
Rregulli i sfidës është i thjeshtë në dukje: konkurentët kanë 18 minuta për të ngrënë katër pancake, secili me peshë të vlerësuar rreth 10–14 ounce dhe me lartësi afërsisht 3 inç, në total rreth 3,000 kalori. Pjesëmarrësit mund t’i shtojnë toppings sipas dëshirës; shtypi i kohës fillon vetëm kur ata janë gati të presin për të ngrënë. Zgjedhja e kohës së përfundimit lidhet edhe me çmimin prej 18 dollarësh të sfidës.
Pancake-t pregatiten me unaza metalike mbi tigan të madh dhe procesi zgjat rreth dy herë më shumë sesa për një pancake mesatar; në rast se brumi shpërndahet, kuzhinierët përdorin thikën për pica për të hequr tepërtinë. Fituesit përfitojnë një vakt falas, një trofe desktop dhe një foto në murin e nderit të restorantit. Deri tani dominon grupi i të rinjve të kolegjit dhe personat me stërvitje fizike, ndërsa nuk ka ende një fituese femër — pronari ofron një kartë dhuratë 30 dollarëshe për atë e para që do triumfojë.
Teknikat e konsumit ndryshojnë: disa rrotullojnë pancake-t, të tjerë i përdorin si taco, madje ka edhe ata që i njomë në ujë, por sipas pronarit mënyra më e suksesshme është që ato të jenë sa më të thata — shtimi i shumë shurupit dhe gjalpit i vështirëson përtypjet. Raporton nypost se një nga provat më spektakolare u bë virale kur 22-vjeçari Josh Holland-Weiss vendosi rekord prej 8:58, shumë përpara kohës së dytë më të mirë 10:35; ai tha se përgatiti trupin duke qenë agjërues natën përpara dhe duke bërë një stërvitje të fortë boksi.
