Verë e nxehtë me erëza (Glühwein) — pija ngrohtëse e vjeshtës
Shpërndaje:
Glühwein është pija klasike gjermane e festave të dimrit dhe e mbrëmjeve të ftohta vjeshte — verë e kuqe e ngrohur me erëza, e ëmbëlsuar me mjaltë ose sheqer.
PËRBËRËSIT
Sasi për 6 gota:
- 1 shishe verë e kuqe e thatë (750 ml)
- 1 portokall i prerë në feta
- 1 limon i prerë në feta
- 60–80 g mjaltë ose sheqer kaf (sipas shijes)
- 2 shkopinj kanelle
- 8–10 karafila
- 3 yje anis
- 1 lugë çaji me arrëmyşk të grirë
- pak lëvozhgë portokalli (opsionale)
HAPAT E PËRGATITJES
- Hidh verën në një tenxhere të madhe dhe shto mjaltin.
- Shto fetat e portokallit dhe limonit, kanellën, karafilat, anisin dhe arrëmyşkën.
- Ngrohe në zjarr të ulët për 15–20 minuta, duke e trazuar herë pas here — mos e lër të ziejë kurrë (nëse zien, humbet alkooli dhe shija).
- Largoje nga zjarri dhe lëre të pushojë 5 minuta.
- Kulloje dhe shërbeje të nxehtë në gota, me një fetë portokalli sipër.
KOHËT
Përgatitja 5 minuta, gatimi 20 minuta. Porcione: 6 gota.
Këshillë: mund të shtosh 50 ml rum ose konjak për version më të fortë, dhe shurup sheqeri për version pa alkool (zëvendëso verën me lëng rrushi).
