Vullnetarët përgatitin ëmbëlsira për festivalin Opa Fest të kishës greke në Troy

Më 18 prill, vullnetarët u mblodhën në Kishën Ortodokse Greke Shën Nikolla, 760 W. Wattles Road, për të përgatitur ëmbëlsira për Opa Fest, që zhvillohet për herë të 33-të. Festivali do të mbahet më 12-14 qershor, me oraret 16:00-23:00 të premten dhe të shtunën, dhe 11:30-19:00 të dielën.

Ngjarjet përfshijnë guida në kishë, një treg me larmi shitësish, valle popullore, argëtim live nga Enigma Detroit, një zonë lojërash për fëmijë, konkursin Iron Chef, demonstrime gatimi dhe gatime autentike greke me pijet përkatëse.

Helen de Avila, anëtare e Këshillit Parish të kishës, tha se vizitorët mund të presin gjithashtu një lotari me para dhe një lotari me kosha me dhurata. Shitësit do të ofrojnë produkte nga vaji i ullirit i bërë në shtëpi deri te bizhuteri, rroba dhe piktura. Ajo shtoi: “Disa prej tyre janë tradicionale greke, disa të tjera janë dhurata të pëlqyera nga të gjithë. Ka aktivitete brenda dhe jashtë ambientit, është shumë argëtuese.”

Një pjesë e festivalit janë organizuar ushqimet dhe ëmbëlsirat greke nga vullnetarë. Më 18 prill ata përgatitën Galaktoboureko, një ëmbëlsirë e përgatitur me petë të hollë dhe krem kungulli, e mbuluar me shurup të ëmbël pas pjekjes. Rreth 700 Galaktoboureko u përgatitën dhe do të ruhen në ngrirje deri në javën e festivalit, kur do të ngrohen për shërbim.

“Kjo ëmbëlsirë është shumë e pëlqyer nga vizitorët në shitjen e ëmbëlsirave dhe kërkon punën e shumë njerëzve për t’u bërë,” tha de Avila. “Do t’i ngrijmë dhe do t’i pjekim ato javën e festivalit.”

Demetra Manolias, anëtare e kishës, po ashtu ka përgatitur ëmbëlsira, duke përfshirë kek me arra greke dhe biskota të thurura për Pashkë për shitje gjatë festivalit.

Dory Daskas nga Kisha Ortodokse Greke e Assumption në St. Clair Shores, iu bashkua përgatitjes së Galaktoboureko në kërkesë të de Avila, që kishte ndihmuar më parë në një festival grek në Assumption Orthodox. Ajo tha: “E dua këtë aktivitet. Zakonisht e përgatis këtë ëmbëlsirë në tavë, por kësaj here ka qenë shumë bukur dhe me shoqëri të këndshme nga gratë e tjera. Po e shijoj shumë.”

Biletat për Opa Fest kushtojnë 5 dollarë për person ose 10 dollarë për familje gjatë fundjavës, ndërsa fëmijët nën 12 vjeç hyjnë falas. Pjesëmarrësit mund të dhurojnë gjithashtu tre kanaçe me ushqime për secilin, që do të shkojnë në Bankën e Ushqimeve Gleaners.

Për më shumë informacion mund të vizitoni faqen stnicholastroy.org.