Receta Gatimi
Jo thjesht djathë mbi bukë: salca e ngrohtë me cheddar të fortë, birrë ale, mustardë angleze dhe Worcestershire, e gratinuar derisa të bëhet e artë dhe flluskuese — specialiteti uellsian i përmendur që në vitin 1725, gati për 15 minuta.
Receta Gatimi
Supa koreane që vlon në enën e gurit: tofu i butë si mëndafsh në lëng pikant me gochugaru, mish derri dhe hudhër, e përfunduar me një vezë dhe e shërbyer me oriz të bardhë.
Receta Gatimi
Gjella verore e Ballkanit me speca shumëngjyrësh, domate të pjekura dhe qepë, e zier ngadalë në vaj ulliri derisa perimet të shkrihen në një salcë të ëmbël — shërbehet me bukë, me mish të pjekur ose me vezë sipër.
Receta Gatimi
Zierja kombëtare e Irlandës, e njohur në irlandisht si stobhach Gaelach, gatuhet ngadalë me mish qengji, patate, qepë dhe karrota, derisa mishi të shkrihet në gojë dhe lëngu të trashet natyrshëm nga patatet.
Receta Gatimi
Gjella festive e bregdetit katalan: peshk i bardhë, karkaleca, midhje, molusqe dhe kallamarë në salcë domatesh me verë të bardhë dhe shafran, e trashur me picada bajamesh dhe hudhre.
Receta Gatimi
Sallata klasike e patateve nga jugu i Gjermanisë përgatitet pa majonezë: fetat e ngrohta të patateve marinohen në lëng mishi me uthull, mustardë dhe qepë, dhe shërbehet e vakët ose në temperaturë dhome.
Receta Gatimi
Ëmbëlsira klasike arabe e Ramazanit: petulla të vogla të pjekura vetëm nga njëra anë, të mbushura me arra ose djathë të ëmbël, të skuqura krokante dhe të zhytura në sherbet aromatik.
Receta Gatimi
Torta e ftohtë peruane me shtresa patatesh të verdha pikante, ton, avokado dhe vezë — meze elegante pa furrë, ideale për verë dhe festa.
Receta Gatimi
Mezja e ftohtë tradicionale gjeorgjiane me spinaq të grirë, arra të bluara, hudhër, uthull vere dhe koriandër, e formuar në toptha dhe e zbukuruar me kokrra shege.