Receta Gatimi
Sheqerpare tradicionale — ëmbëlsira orientale me sherbet të ëmbël
Toptha të butë brumi me gjalpë e semolinë, të pjekur në furrë dhe të njomur me sherbet limoni — ëmbëlsira e festave që shkrihet në gojë.
54°F
Detroit
Receta Gatimi
Toptha të butë brumi me gjalpë e semolinë, të pjekur në furrë dhe të njomur me sherbet limoni — ëmbëlsira e festave që shkrihet në gojë.
Receta Gatimi
Kroketa krokante qiqrash të pjekura në vaj, të shërbyera me salcë kremoze tahini dhe sallatë të freskët — një klasik vegjetarian i kuzhinës mesdhetare që përgatitet lehtë në shtëpi.
Receta Gatimi
Menemen është mëngjesi turk më i famshëm: vezë të skuqura lehtë mbi domate, speca dhe qepë të karamelizuara, me copa djathi të bardhë dhe erëza — një pjatë e ngrohtë që hahet me bukë të freskët.
Receta Gatimi
Ëmbëlsira italiane më elegante e verës: krem i butë vaniljeje me salcë frutash të kuqe, gati në pak minuta dhe pa pjekje.
Receta Gatimi
Gjellë e ngrohtë dhe e thjeshtë me fasule pllaqi, domate dhe spec — receta klasike shqiptare që shijohet me bukë të freskët.
Receta Gatimi
Orizi i famshëm spanjoll nga Valencia — me pulë, lepur, bishtaja të gjelbra dhe shafran, i gatuar ngadalë në tiganin e gjerë paella derisa të thithë gjithë aromën.
Receta Gatimi
Sarma është një nga gjellët më të dashura të kuzhinës shqiptare: gjethe lakre të buta, të mbushura me mish të grirë dhe oriz, të ziera ngadalë me erëza deri sa të bëhen të buta si gjalpë.
Receta Gatimi
Tortelina turke të vogla sa një lugë çaji, të mbushura me mish të grirë e qepë, të ziera dhe të servirura me kos hudhre dhe gjalpë të skuqur me spec të kuq — një nga pjatat më të dashura të kuzhinës osmane.
Receta Gatimi
Patëllxhanë, kungulleshka, speca e domate të pjekura ngadalë në vaj ulliri — pjata simbolike e kuzhinës së Provançës, e lehtë dhe plot shije.