Receta Gatimi
Çaj mali me mjaltë — pija tradicionale e malësorëve shqiptarë
Një filxhan çaj mali me mjaltë, limon dhe kanellë është balsami më i mirë i ditëve të ftohta — ja si e përgatisin në malësitë shqiptare.
54°F
Detroit
Receta Gatimi
Një filxhan çaj mali me mjaltë, limon dhe kanellë është balsami më i mirë i ditëve të ftohta — ja si e përgatisin në malësitë shqiptare.
Receta Gatimi
Petët e shkurtra spanjolle të skuqura në tiganin e gjerë me lëng peshku aromatik, karkaleca, midhje dhe shafran — "paella" e famshme me petë e Valencisë, gati në rreth 45 minuta.
Receta Gatimi
Një nga karitë më të buta dhe më aromatike të kuzhinës tajlandeze: copa mishi viçi të ziera ngadalë në qumësht kokosi me pastë massaman, patate dhe kikirikë të thekur — pjata që u rendit ndër ushqimet më të mira në botë.
Receta Gatimi
Acarajé është simboli kulinar i shtetit Bahia në Brazil: fritura të mëdha nga pureja e fasuleve të zeza syri dhe qepës, të…
Receta Gatimi
E butë brenda dhe krokante jashtë — lángos-i hungarez është ushqimi më i dashur i rrugës në Budapest; ja si ta përgatisni në shtëpi me salcë kosi, djathë të grirë dhe hudhër.
Receta Gatimi
Petullat e famshme indiane, të skuqura në vaj të nxehtë deri sa marrin ngjyrë të artë — me mbushje të shijshme patatesh, bizelesh dhe erëzash aromatike si garam masala dhe koriandër.
Receta Gatimi
Patëllxhani “me barkun e hapur”: fruta të pjekur e të butë, të mbushur me mish të grirë të kaurdisur me qepë, domate e erëza, e shërbyer me oriz pilaf — një klasik i kuzhinës turke që nuk zhgënjen kurrë.
Receta Gatimi
Kukureci, një nga specialitetet më të dashura të kuzhinës tradicionale shqiptare, përgatitet me zorrë qengji të mbështjella rreth të brendshmeve të erëzura dhe piqet ngadalë në hell, derisa të marrë një kore krokante e artë.
Receta Gatimi
Një ëmbëlsirë e lehtë dhe freskuese me qumësht, niseshte misri dhe ujë lulesh portokalli, e zbukuruar me pistakë të grirë — pudingu klasik i kuzhinës osmane dhe arabe që shkrihet në gojë.