Receta Gatimi
Pjata kombëtare e Egjiptit — gjethet e grira imët të molokhisë zihen në lëng pule dhe kurorëzohen me "ta'leyya"-n aromatike të hudhrës së skuqur me koriandër, servirur mbi oriz të bardhë.
Receta Gatimi
Supa kremoze turke me kos, oriz dhe mente e thatë, e aromatizuar me gjalpë të nxehtë — e lehtë, ngrohtëse dhe gati për rreth 35 minuta.
Receta Gatimi
Supa kombëtare e Republikës Dominikane, me copa pule e mishi, yuca, banane jeshile, misër dhe kungull në një lëng aromatik — një pjatë festive që mblidh gjithë familjen rreth tenxheres.
Receta Gatimi
Pjata kombëtare e Arabisë Saudite: pulë e butë mbi oriz basmati të gatuar në lëngun e saj me kardamom, kanellë dhe limon të thatë, e zbukuruar me rrush të thatë dhe arra të pjekura.
Receta Gatimi
Petullat sfungjerore të Magrebit me bollgur të imët: gatuhen vetëm nga njëra anë, mbushen me mijëra vrima të vogla dhe shërbehen të ngrohta me mjaltë e gjalpë të shkrirë ose me amlou.
Receta Gatimi
Specialiteti emblematik i Nicës, ku ëmbëlsia e qepëve të ziera ngadalë takohet me kripësinë e açugeve dhe ullinjve të zinj mbi një brumë buke të artë.
Receta Gatimi
Tarta e famshme provençale nga Nica, me brumë të hollë krokant, shtresë të ëmbël qepësh të karamelizuara ngadalë, ançues në formë rrjete dhe ullinj të zinj — pa domate dhe pa djathë, siç e do tradita.
Receta Gatimi
Krokante nga jashtë dhe të buta nga brenda, këto qofte tradicionale greke me kungull, djathë feta, kopër dhe mente shërbehen të ngrohta me cacik dhe feta limoni.
Receta Gatimi
Pula më e famshme e Karaibeve, e marinuar me speca djegës, erëza të ngrohta dhe lëng limoni jeshil, e pjekur derisa të marrë ngjyrë të artë dhe aromë lehtë të tymosur.