Receta Gatimi
Petulla e butë austriake që copëtohet në tigan, me rrush të thatë dhe sheqer pluhur — shërbehet me komposto kumbullash për një shije vjenezore autentike.
Receta Gatimi
Makarona orzo të pjekura ngadalë në lëng mishi, me copa mishi viçi të buta dhe djathë të grirë sipër — pjata greke e fundjavës që ia vlen çdo minutë në furrë.
Receta Gatimi
Përbërësit (për 6 persona): 1 kg brendësi qengji (mëlçi, mushkëri, zemër, veshka) Zorrë qengji të pastruara mirë (për mbështjellje) 100 ml vaj…
Receta Gatimi
Sallata më e famshme e Lindjes së Mesme — e freskët, e lehtë dhe gati për 20 minuta.
Receta Gatimi
Babka me çokollatë: buka e ëmbël hebreje me brumë të butë si briosh dhe shtresa çokollate të shkrirë — receta e plotë për ta përgatitur në shtëpi.
Receta Gatimi
Gjellë tradicionale braziliane me peshk të bardhë, karkaleca, domate, speca dhe qumësht kokosi — e ngrohtë, aromatike dhe gati për rreth 40 minuta.
Receta Gatimi
Një nga mezetë më të famshme të Stambollit, me emër shqiptar: kubikë mëlçie qingji të skuqur në vaj të nxehtë, servirur me qepë, sumak, domate dhe patate të skuqura — gati për 30 minuta.
Receta Gatimi
Pjata legjendare e jugperëndimit të Francës: fasule të bardha të ziera ngadalë me sallam Toulouse, mish rosak dhe copa mishi, të pjekura në furrë derisa sipërfaqja të marrë kore të artë krokante.
Receta Gatimi
Salca klasike e Katalonjës, me speca të pjekur, bajame, lajthi dhe uthull sherie — shoqëruese ideale për mishin e pjekur në skarë, peshkun dhe perimet e pjekura.