Receta Gatimi
Tambëlorizi është ëmbëlsira klasike e shtëpive shqiptare — oriz i zier ngadalë në qumësht derisa bëhet kremoz, i ëmbëlsuar dhe i parfumosur me kanellë.
Receta Gatimi
Një kafe greke e ftohtë, e lehtë dhe freskuese, me shkumë të dendur që përgatitet në vetëm pak minuta.
Receta Gatimi
Nasi goreng, krenaria e kuzhinës indoneziane, është oriz i skuqur me perime të freskëta, vezë dhe salcë soje. Një pjatë e shpejtë dhe e shijshme, ideale për drekë ose darkë.
Receta Gatimi
Kubikë patatesh krokantë nga jashtë dhe të butë brenda, të shërbyera me salcën e famshme pikante bravas — mezeja që nuk mungon në asnjë tavernë spanjolle.
Receta Gatimi
Një nga gjellët më të dashura të kuzhinës greke: copa mishi viçi të ziera ngadalë në verë të kuqe dhe domate, me qepë të vogla të ëmbla dhe aromë kanelle.
Receta Gatimi
Limonadë shtëpie me limonë të freskët, gjethe menteje dhe pak mjaltë — e ftohtë, aromatike dhe gati për 10 minuta.
Receta Gatimi
Kazandibi është një nga ëmbëlsirat më të dashura të kuzhinës osmane — një puding i butë qumështi, fundi i të cilit karamelizohet…
Receta Gatimi
Një ëmbëlsirë klasike e Lindjes së Mesme me bollgur të imët, kos dhe sherbet të aromatizuar me limon — e butë, e ëmbël dhe e thjeshtë për t'u përgatitur.
Receta Gatimi
Peshku i freskët i detit, i marinuar thjesht me limon, hudhër dhe vaj ulliri, i pjekur në furrë derisa mishi të bëhet i butë dhe lëngëzues — një darkë e lehtë mesdhetare në më pak se një orë.