Receta Gatimi
Ropa vieja kubaneze — mish viçi i tërhequr në salcë domatesh me speca dhe ullinj
Pjata kombëtare e Kubës, emri i së cilës do të thotë "rroba të vjetra": mish viçi i zier ngadalë derisa të shpërbëhet në fije, pastaj i gatuar në salcë domatesh me speca, qepë dhe ullinj.