Receta Gatimi
Brownies e butë dhe fudgy me çokollatë të zezë dhe arra të pjekura — ëmbëlsira amerikane që përgatitet në pak më shumë se gjysmë ore dhe pëlqehet nga të gjithë.
Receta Gatimi
Petulla të arta dhe krokante me brumë fletash, të mbushura me djathë të shkrirë — mezeja mesdhetare që përgatitet në më pak se një orë.
Receta Gatimi
Gjellë tradicionale turke me patëllxhanë, kungulleshë, speca dhe domate të pjekura ngadalë në enë balte — e lehtë, e shëndetshme dhe plot shije vjeshte.
Receta Gatimi
Palacinket janë petullat e holla e të buta që njohin të gjithë fëmijët e Ballkanit — përgatiten me miell, vezë, qumësht dhe pak vanilje, piqen shpejt në tigan dhe mbushen sipas dëshirës me reçel, mjaltë apo krem çokollate.
Receta Gatimi
Fileto pule të buta në salcë limoni me gjalpë dhe kapri, gati në 30 minuta.
Receta Gatimi
Krem pasticerie me vanilje mes tre shtresash sfogliate të brishta, e mbuluar me glazurë dhe çokollatë.
Receta Gatimi
Komplet lepinja: buka e sheshtë serbe e mbushur me kajmak kremoz dhe vezë të skuqura — mëngjesi legjendar i Ballkanit.
Receta Gatimi
Cacık: salca freskuese turke me kos të trashë, kastravec të grirë dhe hudhër — e përkryer si meze ose pranë gjellëve.
Receta Gatimi
Limoncello e bërë në shtëpi me lëkurën e limonëve të Amalfit — likeri klasik italian i freskët dhe aromatik.