Receta Gatimi
Tarhana turke — supa tradicionale me brumë të fermentuar, domate dhe mente
Tarhana është një nga thesaret më të vjetra të kuzhinës turke: një brumë i fermentuar me kos, miell dhe perime, i tharë…
54°F
Detroit
Receta Gatimi
Tarhana është një nga thesaret më të vjetra të kuzhinës turke: një brumë i fermentuar me kos, miell dhe perime, i tharë…
Receta Gatimi
Një gjellë e ngrohtë e sofrës shqiptare me copa mishi të buta, qepë, domate dhe erëza, e zier ngadalë derisa salca të trashet.
Receta Gatimi
Kungulleshë, speca dhe domate të ziera ngadalë në vaj ulliri: receta klasike e La Mançës që shërbehet e ngrohtë, shpesh me një vezë të skuqur sipër.
Receta Gatimi
Receta legjendare franceze: fileto sole të skuqura lehtë në miell, shërbyer me salcë gjalpi të shkrirë, limon të freskët dhe majdanoz — elegancë parisiane gati në vetëm 20 minuta.
Receta Gatimi
Quinoa, kokrra e vogël andine me vlerë të lartë ushqyese, kthehet këtu në një sallatë të gjallë dhe të shëndetshme që përgatitet…
Receta Gatimi
Zeljanica, byreku tradicional i Ballkanit me petë të holla shtëpiake të mbushura me spinaq, barëra të egra dhe djathë të bardhë — e pjekur në furrë deri sa të marrë ngjyrë të artë. Ideale për mëngjes, drekë apo darkë të lehtë.
Receta Gatimi
E freskët, e ëmbël dhe plotësisht pa qumësht: horchata valenciane përgatitet nga arrat e tigrit (chufa), uji dhe sheqeri — pija më e famshme e Valencias, e servirur e ftohtë me një spërkatje kanelle.
Receta Gatimi
Thjerrëzat e kuqe ziejnë ngadalë me shafran Indie dhe përfundohen me "tadka"-n e famshme indiane — erëza të skuqura në gjalpë që i japin gjellës aromën e papërsëritshme të kuzhinës së Indisë.
Receta Gatimi
Biskotat klasike greke të festave: të brishta, me gjalpë të bollshëm, bajame të pjekura dhe një shtresë bujare sheqeri pluhur që shkrihet në gojë.