Receta Gatimi
Karnıyarık turk — patëllxhanë të mbushur me mish të grirë dhe erëza
Karnıyarık, që në turqisht do të thotë “barku i çarë”, është një nga pjatat më të dashura të kuzhinës osmane: patëllxhanë të…
54°F
Detroit
Receta Gatimi
Karnıyarık, që në turqisht do të thotë “barku i çarë”, është një nga pjatat më të dashura të kuzhinës osmane: patëllxhanë të…
Receta Gatimi
Coxinha është meza më e dashur e Brazilit — kroketa në formë loti me brumë patatesh që mbushet me mish pule të…
Receta Gatimi
Peta e famshme e Romagna-s, e butë dhe e hollë, që piqet në tigan për pak minuta dhe mbushet sipas dëshirës — sot e provojmë me proshutë të prerë hollë, djathë të shkrirë dhe rukola të freskët.
Receta Gatimi
Karkadeh është pija freskuese egjiptiane nga lulet e thara të hibiskusit: ngjyrë rubini, shije e thartë-ëmbël, që shërbehet e nxehtë në dimër dhe e ftohtë me akull në verë.
Receta Gatimi
Petëza të holla kineze të mbushura me mish derri dhe supë të xhelatinizuar, që shkrihet gjatë zierjes në avull — hape me kujdes dhe pi lëngun e nxehtë brenda.
Receta Gatimi
Supa ikonike ruse e ditëve të nxehta: perime të freskëta, vezë, patate dhe sallam të copëtuar imët, të servirur të ftohtë me kefir ose kvas — freski e pastër në çdo lugë.
Receta Gatimi
Pureja e butë dhe kremoze e merlucit të kripur me hudhër dhe vaj ulliri ekstra të virgjër — receta tradicionale e Provencës që shoqërohet me bukë të thekur.
Receta Gatimi
Biskotat e famshme të Toskanës, të pjekura dy herë me bajame të tëra — krokante, aromatike dhe perfekte për t'u zhytur në kafe ose në verën e ëmbël Vin Santo.
Receta Gatimi
Copëza pule të buta të marinuara në kos me hudhër dhe limon, të pjekura në hell me speca — pjata e famshme e Lindjes së Mesme që shkrihet në gojë.