Receta Gatimi
Supa kastiliane me hudhër, e lindur nga kuzhina e thjeshtë e fshatit spanjoll: hudhra të kaurdisura në vaj ulliri, paprika, bukë e thekur dhe vezë të poçuara në fund — ngrohtësi e pastër në një tas balte.
Receta Gatimi
Një nga pjatat më të famshme të kuzhinës romane: makarona të shkurtra me salcë domatesh, guanciale krokant dhe pecorino romano të grirë — e thjeshtë, e shpejtë dhe e parezistueshme.
Receta Gatimi
Pjata më e dashur e Portugalisë: copa merluci të ziera, patate të prera hollë si kashte dhe vezë të rrahura, të shërbyera me ullinj të zinj dhe majdanoz të freskët.
Receta Gatimi
Pjata legjendare nga Bursa e Turqisë: feta të holla mishi döner mbi kubikë buke pide, të mbuluara me salcë domatesh të nxehtë, kos të freskët dhe gjalpë të shkrirë — klasiku që mban emrin e krijuesit të vet, İskender Efendiut.
Receta Gatimi
Petëzat tradicionale të Bosnjës, të mbushura me mish të grirë, të ziera dhe të servirura me kos hudhre dhe gjalpë të shkrirë me spec të kuq — një shije autentike ballkanike.
Receta Gatimi
Mezeja klasike e tavernave greke: pure e butë dhe kremoze bizelesh të verdha me qepë të karamelizuar, lëng limoni dhe vaj ulliri ekstra të virgjër — recetë vegane për 4 persona.
Receta Gatimi
Një ëmbëlsirë e vjetër dhe e butë e kuzhinës shqiptare dhe osmane: puding qumështi me bajame të bluara, i zbukuruar me kanellë dhe bajame të copëtuara.
Receta Gatimi
Petë të arta e krokante, mbushje me kungull të ëmbël, kanellë dhe arra — byreku i vjeshtës që i mbledh të gjithë rreth sofres.
Receta Gatimi
Supa klasike e pulës me petë të holla, karrota, selino dhe erëza — ngrohtëse, ushqyese dhe e lehtë për t'u përgatitur; ideale për mbrëmjet e ftohta të vjeshtës.